پخت نان خانگی با پلوپز می تواند روشی سریع و آسان برای تهیه نان تازه در منزل باشد. پلوپزهای مدرن مانند پلوپز چند کاره کاخلر با داشتن تنظیمات مخصوص و قابلیت های چند منظوره، می توانند تجربه پخت نان را بسیار ساده تر کنند. از مزایای این روش می توان به پخت یکنواخت و مصرف انرژی کم اشاره کرد. حال در این راهنما، مراحل تهیه نان با پلوپز کاخلر را بررسی می کنیم.
مراحل پخت نان
1. آماده سازی خمیر:
– ابتدا خمیر نان مورد نظر خود را آماده کنید. این خمیر می تواند بر اساس دستورهای نان ساده، نان سبوس دار، یا نان شیرین باشد.
– خمیر را در محیطی گرم قرار دهید تا استراحت کند و حجم آن دو برابر شود.
2. چرب کردن دیگ پلوپز:
– پس از استراحت خمیر، دیگ پلوپز را با مقدار کمی روغن چرب کنید تا از چسبیدن نان به دیگ جلوگیری شود.
3. قرار دادن خمیر در پلوپز:
– خمیر را به آرامی داخل دیگ پلوپز قرار دهید و سطح آن را با دست صاف کنید تا ضخامت یکنواخت داشته باشد.
4. آغشته کردن روی خمیر:
– روی خمیر را با زرده تخم‌مرغ آغشته کنید. این کار باعث می‌شود که نان پس از پخت، سطحی براق و خوش رنگ داشته باشد.
5. تنظیم پلوپز:
– پلوپز کاخلر را روی حالت پخت نان یا «Bake» قرار دهید. این تنظیم به شما اجازه می‌دهد که دمای مناسب برای پخت یکنواخت نان فراهم شود.
6. زمان پخت:
– زمان پخت نان با پلوپز معمولاً بین 45 تا 60 دقیقه است. بعد از این زمان، پلوپز را خاموش کرده و اجازه دهید نان کمی خنک شود.
7. برداشتن نان:
– نان را به آرامی از دیگ پلوپز خارج کنید و روی سطحی قرار دهید تا کاملاً سرد شود. سپس می توانید نان تازه خود را برش زده و سرو کنید.
پخت نان با پلوپز کاخلر روشی ساده و مطمئن برای تهیه نان خانگی با کمترین دردسر است.
